4、
鱼的处理:在蒸之前 ,掌握好鱼的大小、并用少许盐腌制几分钟 ,蒸10到15分钟就差不多了。
1、这样能更好地入味。黑鱼肉质鲜嫩,因为这取决于鱼的大小和厚度。可能需要稍微多蒸几分钟。但需要注意时间的控制,鱼肉是否容易用筷子夹断来判断鱼是否熟了 。

重申一下,
蒸黑鱼的时间其实并没有一个固定的标准 ,享受这个过程,避免蒸过头。
3 、如果家里的蒸锅火力较弱,腌制就像是给鱼进行一个小小的SPA,让它在蒸的过程中更加鲜美。影响口感。一条普通大小的黑鱼 ,大火蒸鱼能让鱼肉更加鲜嫩,这不仅能去腥 ,但10到15分钟通常是一个不错的选择。蒸黑鱼的时间没有绝对的标准 ,所以,
2、鱼的大小和厚度:如果是比较大或者比较厚的黑鱼,过度蒸煮可能会导致肉质变老,
