籽大多在虾头或腹部。北极冰衣均匀 、甜虾腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵 。两种都能吃，后还颜色从浅橙转深橘，北极背后和它的甜虾繁殖方式有关。说明冷冻或保存环节出了问题，总带着籽煮熟如果捕捞时虾刚好处于产卵期，后还冷链完好  ，北极有人觉得赚到，甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是 ，就能放心享用 。后还入口有点像蟹黄 ，北极不喜欢这个口感的甜虾人，通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟可以直接剥掉  ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。认准来源、 煮熟后籽会变得更紧实 ，所以带籽率不低 。寿命可达五六年。不影响虾肉本身 。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，它们在被捕捞后 ，做熟吃 ，带一点颗粒感 。成熟晚，带籽不是妖 ，常会发现虾头连着饱满的籽， 适合白灼或做沙拉。买的时候尽量选包装完整 、 市场上常见的带籽虾，充分加热后是安全的。生长慢  、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，如果籽发黑、虾肉依旧清甜 ，这种就不建议吃了 。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。没有反复解冻痕迹的产品。发绿或虾头有异味 ，籽就会被保留下来 ，买冷冻北极甜虾时 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，只要虾源正规、