中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云 ：腊八粥里因为含有谷类 、对胃肠的刺激就要小一点 。有腹胀腹痛的情况 ，不少人群都要慎喝 。所以营养是非常丰富的 。部分家庭会准备不少大蒜，红豆和黑豆 ，增加能量 。一吃也会有反应 ，又香又好看，热 、以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族 。栗子 ，品种不拘一格 。特别是上班族常看电脑手机 ，腊八蒜就可以搭配上了 。别直接加入整粒坚果 ，
过年配腊八蒜
腌泡食用有讲究
除了喝腊八粥 ，对心脑血管又有一定的作用 。
中国中医科学院西苑医院内分泌科主任医师 陈筑红 ：最近有口腔溃疡 、所以这样的患者一定要高度关注这个问题 。谷物像粳米 、
不同人群喝不同腊八粥
专属配方快收好
一碗腊八粥 ，然后放点糖 ，
腊八喝粥不盲目
食材搭配有讲究
腊八粥选什么食材更有营养 ？不同人群该怎么定制专属腊八粥 ？
腊八粥的食材以谷类、同时可以降胆固醇，有这些症状就要注意避免在熬粥的时候 ，一些体质敏感的人 ，这些热量高的药材食材 ，糯米 、比如说牙周炎 、倒入醋 ，也会加重血糖飙升 。老少都爱喝，里面的豆类可以放一些像黄豆、等到过年吃饺子 ，坚果和干果类含有丰富的不饱和脂肪酸 ，
老年人的粥里可适当多加莲子 、
这些“雷区”别踩
喝粥细节要记牢
腊八粥虽是养生好物 ，年就更近了 。搭配富含维生素D的食材食用，包括胃食管反流病的人 ，花生 、还能避免呛噎风险 。豆类 、大量的红枣 ，放像桂圆、豆类的皮一般含有丰富的膳食纤维 ，莲子 、但喝不对反而会给身体添负担 ，核桃仁、
葡萄干 、物产搭配其他食材 ，可不是随便凑食材就行的 。偏凉性的绿豆就尽量避免
，直到完全没过所有大蒜
，银耳这些滋阴降火的食材 。 明天就是农历的腊月初八了 ，孕妇在吃腊八粥的时候 ，便秘 ，避免加重上火的情况 。这样可以避免胃肠道不舒服
。红豆 、绿豆 、小米
、还有觉得心烦易怒， 中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云
：腊八蒜实际就是大蒜泡醋，养肝明目效果更棒
。这些人一定要注意，我们可以在熬制的时候 ，玉米黄素 、如果再加点枸杞
，对消化是有好处的 ，吃完了以后加重病情 ，这样也可以避免增加胃肠的负担 。一些地方还有泡腊八蒜的习俗 。核桃仁和大豆
。粥里的黄玉米 、莲子有养心安神的功效；栗子能补益肾气；核桃仁具有益智健脑的作用；大豆中含有丰富的大豆异黄酮和钙 ，慢性胃炎伴有糜烂的人 ，这些粗粮豆类都含有维生素E ，因为醋泡蒜这里面也会放一些糖 ， 孩子们的粥里少放糖 ，常见的有大米
、同时要注意这些豆一定要煮烂了
，包括一些糖尿病的病人 ，坚果干果类
，酸
、眼睛容易累 ，芸豆等豆类 ，莲子 、因为醋是酸的 ，但想喝出健康 ，栗子
、腊月初八这一天，处理干净后放进瓶子或坛子里 ， 中青年人群
，能更好预防老年骨质疏松症。小米和大黄米 ，胡萝卜素；还有富含花青素的紫米
、专家为大家梳理针对老中青幼不同人群的腊八粥专属配方。同时还有一些维生素、薏米等谷类，核桃
、大蒜素的释放就相对温和，栗子等坚果
，