原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，蹄花汤这叫打乏。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。加入盐，黄豆

　　5 ，蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤

　　4，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，一起煲一个半小时 ，蹄花汤

黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆要是压力锅或者其他锅视情况自定 。葱姜 ，

　　3 ，黄豆。葱两段 姜一块、胡椒继续半小时 。

　　2，出锅 。砂锅里加猪蹄，