调料 ：橙汁4汤勺 、胃蚝根据口味加入生抽调味 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、)
2、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，
主料 ：牛里脊250克、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加入少许的水同时继续之前的动作，翻炒1分钟 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。竖切猪肉)，牛里脊切丝(横切牛羊 ，番茄沙司少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。蚝油少许 、鸡精 、勾芡是生粉，盐巴少许、黄酒和盐巴然后抓匀 ，
3 、翻炒变色 ，