2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油，所以腐乳用3块就够了 ，腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。猪蹄倒入锅里，玫瑰
11 翻炒均匀 ，腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。是不是可以多吃一点呢 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
这个菜菜做过好几次了 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，放入花椒炸香 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，我们喜欢吃很软的 ，反而炒干了 ，
8 猪蹄放进去翻炒。
腐乳用来做菜，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。放入适量的十三香 、
我的制作过程只有小小的改变 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。最后大火收汁 ，所以烧制时间长一点 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，所以就没再放盐了 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。可惜每次都只有几根 。
12 放入热水没过猪蹄 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，料酒和生抽 ，把猪蹄用水焯一遍 。所以烧得比较久些 。味道超棒 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，我以前只做过粉蒸类的 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。因为腐乳汁我加得比较多 ，小火慢烧2个小时左右 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，
10 把腐乳捣碎 ，