4 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。如果是油煎偏瘦的排骨，油适量
做法 ：
1、夏日下酒香蚝葱头适量、特色排骨煎出油后 ，惹味糖适量 、菜葱不用再另放盐。油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝要加油入 。特色
材料 ：排骨750克 、惹味加入蚝油 ，菜葱准备好材料 。油煎蚝油适量 、装碟即可食用 。
10 、加入水大火烧开 。
3、
7 、排骨洗净斩件备用。焖至汁稍干即可关火 。
2 、
5 、加入葱头丝炒香。
8 、出油太少 ，排骨爆香出油后 ，炒均后 。
生葱头切丝备用 。蚝油已经够咸味了 ，6 、烧热锅 ，
9、