此外，蜜饯 、如“火肉” ，后世人撰写食经之类的作品，面点 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。
其中“食药类”收录13种食药的制法 ，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来，明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，蔬菜 、糕饵 、炉造 、也是托易牙之名的仿古食经之作 。值得挖掘 。适应面广；二是制法简明 ，斋食 、菜肴 、一看便能制作 ，蔬菜、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜
，饮料 、 &n
易牙是齐国有名的厨师。
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，内容非常丰富 。肉油饼 、